Wierenwandeling op Neeltje Jans

Proeven van Zeeuwse Zilte Zaligheden

De Oosterschelde biedt niet alleen aan vogels een rijke dis, ook wij kunnen er van proeven. Oesters, mosselen en alikruiken (krukels op zijn Zeeuws), het ligt er letterlijk voor het oprapen.

Oester-tour

In Yerseke staat natuurlijk alles in het teken van de mossel máár zeker ook van de Zeeuwse oesters. Vanaf 2000 verzorgt de Marstrand rondvaarten en vanaf 2015 hebben ze daar belevingen van gemaakt door (voormalig vissersschip) de YE100! Het grootste Nationaal Park van Nederland ‘De Oosterschelde’ én het dorp sprankelt van heerlijke Zilte Zaligheden en zij mogen u meenemen in hun leven, want hoe ontstaan oesters eigenlijk! Zij laten u zien wat er op het water afspeelt voordat de oesters in de oesterputten terechtkomen. Van oesterbroed tot de heerlijke consumptie oester dus..  

Zeeuwse Zilte Zaligheden - Bergsediepsluis 7 september

De gids neemt ons mee… Onder leiding van een gids van het Nationaal Park Oosterschelde gaat u op zoek naar al het lekkers uit de Oosterschelde. Denk aan zeewieren, zeekraal maar ook oesters, mossels en kokkels.

Oosterscheldeweek Zeeuwse Zilte Zaligheden - Bergsediepsluis 7 september

De gids neemt ons mee… Onder leiding van een gids van het Nationaal Park Oosterschelde gaat u op zoek naar al het lekkers uit de Oosterschelde. Denk aan zeewieren, zeekraal maar ook oesters, mossels en kokkels.

In eb en vloed

Bezoek de historische Oesterputten in Yerseke

Zeeuwen boeren niet alleen op het land. Ook onderwater wordt er flink geboerd. In de Oostschelde liggen percelen met oesters en mosselen.  In de oesterputten worden de oesters vervolgens opgeslagen en op een innovatieve manier ontdaan van zand en slib.  

Mossel-tour

“Deze rondvaart is een beleving”! Met het voormalig kokkelvissers schip YE100 varen jullie naar het gebied in de Oosterschelde waar ‘het zwarte goud’ van Yerseke ligt opgeslagen en demonstreren de vistechniek van de mosselen!  

Smaaksafari wieren

Je smaakpapillen prikkelen?

Zeeuwse Zoute: van water tot zoutkristal

Wil je weten hoe je zout maakt uit Oosterscheldewater en dat ook nog proeven? Neem dan een kijkje in het bezoekerscentrum en de winkel van Zeeuwsche Zoute in Bruinisse.   Daar proef en zie je met eigen ogen hoe zout gemaakt wordt. Ga mee met een rondleiding met één van de zoutzieders en neem deel aan een zoutproeverij. Je proeft dan alle zoutsoorten en het verschil ertussen.   De winkel is geopend op: Maandag: 08:30–15:00 Dinsdag: 08:30–15:00 Woensdag: 08:30–12:00 Donderdag: 08:30–15:00 Vrijdag: 08:30–14:00   Voor de rondleidingen in het bezoekerscentrum gelden de volgende tijden:   Maandag, Dinsdag, Woensdag, Donderdag, Zaterdag: 11:00 – 12:00 uur Vrijdag & Zondag: 13:00 – 14:00 uur   Bekijk altijd de actuele openingstijden op hun website.

Smakelijke wandeling langs de Koudekerkse inlaag

Aan de Zuidkust van Schouwen krijgt de natuur volop de ruimte om zich te ontwikkelen. Met ruim 1300 hectare zilte natuur is er een prachtige parelsnoer aan nieuwe natuur aangelegd voor vogels als de scholekster, kluut en tureluur. Zilte planten als zeekraal en klein schorrenkruid gedijen er prima en laten in augustus hun prachtige rode kleur schitteren.