Smaaksafari wieren

Oosterscheldeweek Zeeuwse Zilte Zaligheden - Bergsediepsluis 7 september

De gids neemt ons mee… Onder leiding van een gids van het Nationaal Park Oosterschelde gaat u op zoek naar al het lekkers uit de Oosterschelde. Denk aan zeewieren, zeekraal maar ook oesters, mossels en kokkels.

In eb en vloed

Oester-tour

In Yerseke staat natuurlijk alles in het teken van de mossel máár zeker ook van de Zeeuwse oesters. Vanaf 2000 verzorgt de Marstrand rondvaarten en vanaf 2015 hebben ze daar belevingen van gemaakt door (voormalig vissersschip) de YE100! Het grootste Nationaal Park van Nederland ‘De Oosterschelde’ én het dorp sprankelt van heerlijke Zilte Zaligheden en zij mogen u meenemen in hun leven, want hoe ontstaan oesters eigenlijk! Zij laten u zien wat er op het water afspeelt voordat de oesters in de oesterputten terechtkomen. Van oesterbroed tot de heerlijke consumptie oester dus..  

Oester rondvaart

Oesters en varen, dat is puur genieten!   Met een drankje in je hand, een verse oester op de BBQ en de zeebries door je haren beleef je een topmiddag met familie of vrienden. Tijdens deze unieke samenwerking met Mark Feijtel van Oesterwinkel.nl varen we langs zijn oesterpercelen in de Oosterschelde. Mark vertelt je er onderweg alles over en natuurlijk proef je zelf van deze eerlijke, heerlijke oesters van Zeeuwse topkwaliteit. Ga mee op deze Oesterrondvaart en geniet van de prachtige natuur, live cooking en verse Zeeuwse oesters. We vertrekken om 13.30 uur vanuit de haven in Burgsluis en maken een ontspannen tocht van 2 uur over de Oosterschelde. De rondvaart is inclusief: 6 tafeloesters per persoon: naar keuze rauw of gegratineerd op de BBQ 3 (alcoholische) drankjes per persoon Pain du Mer met zeewierboter Kans op het spotten van zeehonden of bruinvissen! Wil je graag mee op deze unieke rondvaart en genieten van de Oosterschelde en alle gezelligheid, maar ben je niet zo dol op oesters? Geen probleem! Stuur ons na reservering simpelweg een mailtje en we serveren je in plaats van oesters een heerlijk glaasje soep, een hapje met gegrilde groente, een bitterbal en een zeekraal-kaashapje.

Wierenwandeling op Neeltje Jans

Wierenwandeling

Zeeuwse Zoute: van water tot zoutkristal

Wil je weten hoe je zout maakt uit Oosterscheldewater en dat ook nog proeven? Neem dan een kijkje in het bezoekerscentrum en de winkel van Zeeuwsche Zoute in Bruinisse.   Daar proef en zie je met eigen ogen hoe zout gemaakt wordt. Ga mee met een rondleiding met één van de zoutzieders en neem deel aan een zoutproeverij. Je proeft dan alle zoutsoorten en het verschil ertussen.   De winkel is geopend op: Maandag: 08:30–15:00 Dinsdag: 08:30–15:00 Woensdag: 08:30–12:00 Donderdag: 08:30–15:00 Vrijdag: 08:30–14:00   Voor de rondleidingen in het bezoekerscentrum gelden de volgende tijden:   Maandag, Dinsdag, Woensdag, Donderdag, Zaterdag: 11:00 – 12:00 uur Vrijdag & Zondag: 13:00 – 14:00 uur   Bekijk altijd de actuele openingstijden op hun website.

Zeeuwse Zilte Zaligheden - Bergsediepsluis 7 september

De gids neemt ons mee… Onder leiding van een gids van het Nationaal Park Oosterschelde gaat u op zoek naar al het lekkers uit de Oosterschelde. Denk aan zeewieren, zeekraal maar ook oesters, mossels en kokkels.

Smakelijke wandeling langs de Koudekerkse inlaag

Aan de Zuidkust van Schouwen krijgt de natuur volop de ruimte om zich te ontwikkelen. Met ruim 1300 hectare zilte natuur is er een prachtige parelsnoer aan nieuwe natuur aangelegd voor vogels als de scholekster, kluut en tureluur. Zilte planten als zeekraal en klein schorrenkruid gedijen er prima en laten in augustus hun prachtige rode kleur schitteren.

Proeven van Zeeuwse Zilte Zaligheden

De Oosterschelde biedt niet alleen aan vogels een rijke dis, ook wij kunnen er van proeven. Oesters, mosselen en alikruiken (krukels op zijn Zeeuws), het ligt er letterlijk voor het oprapen.

Bezoek de historische Oesterputten in Yerseke

Zeeuwen boeren niet alleen op het land. Ook onderwater wordt er flink geboerd. In de Oostschelde liggen percelen met oesters en mosselen.  In de oesterputten worden de oesters vervolgens opgeslagen en op een innovatieve manier ontdaan van zand en slib.